Carne y proteína alternativa: porcentaje de consumo mundial por tipo 2025-2040
El consumo de carnes basadas en proteínas alternativas experimentará un lento pero constante crecimiento durante las dos próximas décadas. Sin embargo, la carne cultivada no logrará todavía desbancar en 2040 a la carne convencional, representando su consumo un 35% del total.